Uppopallo on nopea taktinen peli, jota pelataan syvissä uima-altaissa. Vaikka peli voi vaikuttaa fyysisesti rankalta, peliä voi pelata myös keskivertoinenkin harrastaja. Pelin tarkoituksena on viedä uppoava pullo altaan pohjassa sijaitsevaan vastustajan koriin. Pelissä pelaajat voivat liikkua kolmiulotteisesti, mikä tekee pelistä taktisella tasolla erittäin mielenkiintoisen. Lisäksi pelaajan on mietittävä tarkkaan, missä vaiheessa hän sukeltaa pinnan alle, koska hänen on kuitenkin tultava jossain vaiheessa takaisin ylös hengittämään.

Pelikentän syvyys voi vaihdella 3,5 metrin ja 5 metrin välillä. Kentän leveys on sen sijaan yleensä 8-12 metriä ja pituus vaihtelee 12 metrin ja 18 metrin välillä. Pelin kulkua tarkkailee yhteensä kolme tuomaria. Yksi tuomari on maassa ja kaksi pinnan alla. Pelin maaleina toimivat yleensä metallikorit, jotka sijoitetaan altaan pohjien päätyihin. Pelivälineenä käytetään muovipalloa, jota on täytetty suolavedellä. Uppopallo-ottelussa pelataan yleensä kaksi 15 minuutin erää, joiden välissä on viiden minuutin tauko. Ottelussa pelaaja voi joutua jäähylle, joka on kaksi minuuttia. Ottelun aikana pelaajat tekevät noin 1-2-minuuttisia vaihtoja altaassa, joiden tarkoituksena on lopulta viedä pallo vastustajan koriin.

Uppopallo on nuori laji ja lajin synnystä liikkuu paljon erilaisia tarinoita. Tiedetään, että laji saapui Pohjoismaihin 1960-luvun lopussa, jolloin se tuli Ruotsiin ja Tanskaan. Myöhemmin uppopallo tuli Norjan kautta Suomeen. Vuonna 1977 Suomessa perustettiin uppopallovaliokunta.